Plancha rectangular de hierro con asas Lodge

Con sus 43 cm de largo, la Plancha rectangular de hierro con asas Lodge te proporcionará una amplia superficie para cocinar lo que quieras como un auténtico chef, con unos resultados maravillosos. Esta plancha de acero al carbono de alta resistencia es ideal para cocinar de forma natural y saludable todo lo que tú quieras. Desde un entrecot, a asar unas gambas, saltear unas setas, cocinar unos lomos de salmón en la parrilla o marcar unas verduras en la barbacoa. Una plancha para toda la vida, con la que cocinarás a las mil maravillas.

Fabricada en acero al carbono, su calentamiento es rápido, proporcionando una excelente retención de la temperatura y un reparto uniforme del calor. Los alimentos se cocinan a altas temperaturas, de forma sana y natural, con unos resultados de sabor maravillosos. La plancha cuenta con dos asas remachadas que facilitan su manejo y podrás usarla en cocina de gas, horno, parrilla, barbacoa o sobre la hoguera.

Qué distingue a la Plancha rectangular de hierro con asas Lodge

• Su construcción en acero al carbono. La plancha está fabricada en acero al carbono con asas remachadas en acero, sin ningún tipo de revestimiento antiadherente, ni elementos tóxicos. Totalmente libre de PFOA y PTFE. Podrás usar cualquier utensilio al cocinar con ella, incluso los de acero inoxidable.
• Su manejabilidad. Aun siendo una plancha amplia y robusta, su diseño está pensado para poderla manejar de forma fácil. Sus asas son amplias y hacen muy fácil llevarla de la barbacoa o del horno a la mesa.
• Su durabilidad. Al estar fabricada en hierro, es una plancha con una enorme durabilidad, la tendrás para cocinar durante toda la vida.
• Su tratamiento o curado de fábrica. La plancha rectangular de hierro Lodge recibe en fábrica un curado o sazonado, para que cuando la recibas en casa esté lista para cocinar. Este proceso de curado, llamado polimerización, consiste en aplicar una capa de aceite vegetal a la pieza y calentarla en el horno a una temperatura lo bastante alta para que el aceite se una al hierro. Este proceso proporciona a los utensilios Lodge su clásica pátina negra, creando una superficie de cocción naturalmente antiadherente, que es también una capa protectora que ayuda a evitar que los utensilios se oxiden.
• Sus excelentes propiedades antiadherentes. La plancha rectangular de hierro Lodge ofrece un antiadherente natural, que permite incluso cocinar casi sin aceite. Además, cuanto más la uses, más antiadherentes será.
• Su rápido calentamiento y su retención del calor. Al ser de acero al carbono, su calentamiento es más rápido que en de una plancha de hierro fundido. El cuerpo de la plancha reparte y mantiene el calor de manera uniforme por más tiempo. Esto permite sellar los alimentos con sus propios jugos, manteniendo todo su sabor. El resultado es mucho más sabroso, como los sabores de siempre.
• Su versatilidad. La plancha de hierro Logde es apta para cocinas de gas (con llama), barbacoa, parrilla, horno y hogueras. No es apta para su uso en cocinas de superficie lisa.
• Los más de 125 años de experiencia de Lodge en la fabricación de piezas de hierro. Fabricantes desde 1896, Lodge es una marca icónica no solo en EEUU, país de origen y en el que siguen fabricando todos sus productos de hierro y hierro fundido, en las fundiciones Lodge de South Pittsburg, Tennesse.

Cuando quieras usarla, tan solo has de dejar que la plancha se caliente gradualmente, para que el calor se reparta de forma homogénea por toda la pieza, y empezar a cocinar cuando esté muy caliente. Para limpiarla, déjala enfriar antes; lávala con una esponja y detergente no abrasivos y aceita la superficie interior ligeramente, para evitar que se oxide. Para su óptima conservación, es recomendable guardarla siempre en un lugar seco.

NOTA: El curado de fábrica confiere a la plancha de hierro Lodge un acabado rústico con ciertas imperfecciones, tales como alguna marca marrón en el borde, en el mango o el asa. ¡No te preocupes! Son pequeños puntos en los que el aceite no se ha integrado al hierro, pero puedes usar tu pieza sin problemas. No se trata de un defecto ni es óxido y desaparece con el uso y el cuidado habitual.

Características:

• Plancha rectangular de acero al carbono.
• Asas de acero remachado.
• Asas amplias para un manejo cómodo y seguro.
• Gran durabilidad.
• Curada en fábrica con aceite vegetal 100% natural.
• Antiadherencia natural.
• Excelente retención y distribución de la temperatura.
• Apta para cocinas de gas (llama). Apta para horno, barbacoa, chimenea y hoguera.
• No apta para cocinas con superficie lisa.
• Ideal para saltear, dorar, asar, hornear y para cocinar a la plancha sin grasa, de forma natural y ligera.
• Fabricada en Estados Unidos.
• Requiere limpieza a mano, no apta para lavavajillas.
• Medidas:
  • Superficie de cocción: 43 cm de largo x 22,70 cm de ancho.
  • Exterior: 54,45 cm de largo x 26,035 cm de ancho.
  • Altura: 2,36 cm.
  • Altura con asas: 6,66 cm.
• Peso: 3,528 kg.

Por qué nos gusta la Plancha rectangular de hierro con asas Lodge

1. Es una plancha con una amplia superficie para cocinarlo todo.
2. Es perfecta para cocinar de forma sana, natural y ¡en cualquier lugar!
3. Podrás dorar, asar, cocinar a la plancha, hornear, en la parrilla, la hoguera o la barbacoa.
4. Su retención y distribución del calor es maravillosa.
5. Recuperarás los sabores de siempre al cocinar con ella.
6. ¡Y la tendrás para siempre!

La historia de Lodge