Cafetera espresso automática con molinillo y pantalla táctil The Oracle™ Dual Boiler Sage

Gracias a su sistema dedoble caldera independiente, la Cafetera espresso automática con molinillo y pantalla táctil The Oracle™ Dual Boiler Sage te permitirá preparar al mismo tiempo el café y espumar la leche sin tener que esperar. Con su pantalla táctil muy intuitiva, disfrutar de tu café favorito será de lo más sencillo. La cafetera se ocupa de moler, dosificar y prensar el café de forma automática, supervisando cada dosis para mejorar la extracción en cada café.Tú solo tendrás que colocar la taza y saborear el resultado.

Puedes elegir entre sus 16 recetas preprogramadas o preparar tu bebida ajustándola a tu gusto. Podráspersonalizar la molienda, el tiempo de extracción o la temperatura del agua, así como la textura y la temperatura de la leche o de la bebida vegetal, para conseguir el resultado deseado. Con estacafetera automática podrásdisfrutar del mejor café de la forma más sencilla.

Características técnicas

• Potencia: 2200 W
• Voltaje: 220-240 V
• Modo dual: automático o manual.
• Sistema de calentamiento triple, con dos calderas independientes de acero inoxidable y grupo calentado,que permite extraer el café y vaporizar/espumar la leche al mismo tiempo.
• Sistema de calentamiento con control de temperatura digital (PID), para calentar el agua a la temperatura exacta y extraer siempre el mismo sabor. Suministra agua a la temperatura exacta requerida +/- 1 °C.
• Sistema Auto Dial-in, que detecta y supervisa cada dosis que no resulte correcta, ajustando automáticamente los programas de molido para mejorar consistencia y sabor.
• Función de preinfusión a baja presión, que aumenta gradualmente la presión del agua para expandir suavemente la molienda y lograr una extracción uniforme a alta presión.
• Control del volumen o duración de la extracción, para que la dosis siempre sea la misma, tanto en modo automático como manual.
• Bomba italiana de 15 bares.Presión de extracción aprox.: 9 bares.
• Manómetro que mide la presión durante la extracción.
• Válvula de sobrepresión, que limita la presión de bomba italiana de 15 bares
  durante la extracción, para evitar sabores amargos en el café.
• Temperatura de extracción ajustable con control PID.
• Fácil funcionamiento. Interfaz intuitiva con pantalla táctil de alta definición de 5,7″.
• Material: Acero inoxidable cepillado.
• Capacidad del depósito de agua: 2,3 litros.
• Libre de BPA.
• Tecnología de espumado Auto MilQ™. Microespumado automático con funciones optimizadas para la leche. Con ajustes para bebidas vegetales de soja, almendra y avena. Posibilidad de control manual.
• 16 recetas preprogramadas: Espresso, long black, café crème, latte, cappuccino, flat white, cortado, latte macchiato, mocha, iced latte, espresso martini, espresso shakerato, latte shakerato, chocolate caliente, bayccino, té.
• Guarda hasta 8 bebidas personalizadas.
• Temporizador y control de la dosis. El reloj de la dosis de expreso muestra la duración de la extracción como guía para ayudarte a lograr resultados uniformes.
• Molinillo de muelas de alta precisión integrado. Muelas europeas de precisión Baratza®, de acero endurecido al carbono.
• 45 opciones de ajuste de molienda. Fácil y sin ensuciar.
• Sistema AutoPuck™ de prensado automático del café molido. Prensador manual magnético extraíble.
• Accesorios incluidos:
  • Knock Box™ (depósito para posos de café)
  • Portafiltros de acero inoxidable de 58 mm
  • Filtros presurizados y no presurizados para 1 y 2 tazas
  • Prensado manual magnético extraíble
  • Jarra de leche de acero inoxidable de 480 ml
  • Kit de limpieza
  • Tira para test de dureza del agua
  • Filtro de agua con soporte
  • 2 llaves hexagonales
  • Cepillo para salida del molinillo e imán para extraer el prensador
• Medidas: 45,5 cm (alto) x 38,7 cm (ancho) x 37,4 cm (prof.)
• Acceso a aplicación Sage+ Café para encender y precalentar la cafetera de forma remota.

Qué diferencia a la Cafetera espresso automática con molinillo y pantalla táctil The Oracle™ Dual Boiler Sage

• Equipada con dos calentadores y grupo calentado, su sistema de calentamiento triple te permite extraer el café y espumar la leche al mismo tiempo. Cada calentador cumple su función con precisión, para que tu café sea perfecto:
  • El calentador de vapor exclusivo con intercambio de calor integrado ofrece una estabilidad térmica superior.
  • El calentador de espresso especial con control PID digital ofrece una temperatura precisa del agua.
  • Grupo calentado: la resistencia integrada controlada por PID mantiene la estabilidad térmica.
• Su sistema Auto Dial-in detecta y supervisa cada dosis si ha habido una subextracción o una sobreextracción, y ajusta automáticamente los programas de molido para mejorar consistencia y sabor.
• Cuenta con el nuevo ajuste electrónico de molido Auto Puck. La cafetera muele, dosifica y prensa automáticamente cada dosis, para asegurar la consistencia perfecta para la extracción.
• La Cafetera Espresso Automática con 2 calderas The Oracle™ Dual Boiler está diseñada para lograr el perfecto equilibrio en cada café, combinando los 4 factores fundamentales:
  • La dosis adecuada de café recién molido, que la máquina dosifica automáticamente para obtener un resultado equilibrado. Esta dosis he ser entre 18 y 22 gramos.
  • La temperatura precisa. Su sistema de calentamiento con control de temperatura digital (PID), calienta el agua aproximadamente a 93 °C, que es la temperatura de extracción óptima.
  • La presión de extracción óptima, regulada por la bomba italiana de 15 bares con válvula de sobrepresión.Su función de preinfusión aumenta gradualmente la presión del agua para garantizar que todos los sabores se extraigan de manera uniforme, para obtener un café de sabor equilibrado.
  • La leche microespumada a la altura de un barista profesional, que se consigue con su potente vaporizador y que realza el sabor del café, sin apagarlo ni anularlo, dándole a tu bebida un equilibrio perfecto.
• Posibilidad de encender y precalentar la cafetera en remoto, con la aplicación Sage+ Café, para que todo esté listo cuando quieras preparar tu bebida.

La historia de Sage